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翻糖硬了该怎么办? 如何让自己快速变硬

2022-12-09 13:26:04 18667 动漫
 翻糖硬了该怎么办? 如何让自己快速变硬

和温度有关。如果冬天温度太低,糖浆会变硬,不能操作。注意服用量,服用后立即密封。因为如果你长时间暴露在空气中,它会变硬,不能使用。

微波加热10秒,然后洒适量泰勒粉,揉匀,静置10分钟。如果糖中的泰勒粉没有完全溶解,微波炉加热几秒钟。此时,揉成糊状的糖霜。如果它仍然坚硬和破裂,再次加入甘油,重复前面的步骤,直到糖糊完全变软。

翻糖硬了该怎么办?

主要原料为纯白棉花糖和糖粉辅料。1把棉花糖放入微波炉,搅拌1分钟。棉花糖可以完全取出。2趁热用勺子搅拌棉花糖。三。过筛后将糖粉倒入面团中。4将面团揉成糖浆,放入冰箱过夜第一步

糖粉分为650g和250g两份,过筛备用;

第二步

将冷水和鸡丁片软化,混合均匀,加热;]第三步

蓝莓精华,玉米糖浆,食用甘油放入小锅中,小火加热,]第4步

加入混合好的鱼胶溶液,搅拌至完全溶解,变得清澈透明。

第5步

待混合物冷却后倒入650克糖粉中。

第6步

用木勺搅拌,直到糖粉与混合物充分混合。。洗手后,涂上白油并充分揉搓。

第九步

揉搓至表面光亮细腻。