当前位置:首页 > 动漫> 正文

猪肉炒青菜的家常做法? 猪肉炒菜做法

2022-09-27 18:51:10 18667 动漫
 猪肉炒青菜的家常做法? 猪肉炒菜做法

猪肉炒青菜的家常做法?

1.把瘦肉洗干净,切成较大一点的片。

2.然后加上适量,酱油,料酒、胡椒粉,盐,和淀粉,搅拌均匀,腌十五分钟。

3.将白菜和葱洗干净沥水,4.葱切段,蒜去皮切片5.开水把青菜焯1分钟。6.捞出过凉,在沥水。7.起油锅,待油烧至五六成热,滑入瘦肉片翻炒。8.肉片全部变白,放入葱段和蒜片,炒香。9.再放入焯好的白菜翻炒,并加入盐和味精,青菜再次出水,关火。

猪肉炒青菜的做法?

猪肉200白菜50辅料油3盐4步骤一青菜洗净切段步骤二猪肉切块儿步骤三油锅烧热,放入猪肉和白菜加盐,大火烧煮30分钟步骤四出锅摆盘

做法,猪肉炒青菜怎么做好吃,猪肉炒青菜的家常做法?

猪肉在炒之前要先腌制,你应该没有吧? 简单地说就是把切好的猪肉,加上适量的淀粉,盐,料酒和食用油(还可以加一点鸡精)拌均匀,放置十分钟左右,再下锅 另外最好热锅冷油 如果不嫌麻烦的话,可以把肉倒入油锅后,快速划散,肉变色后马上捞出。然后炒配菜,配菜快熟的时候再倒刚才的肉下去同炒,最后出锅 这样的话就会比较嫩了 饭店里炒肉丝肉片肉丁,都会用淀粉的,甚至会用嫩肉粉,而且油多火旺炒得快,所以很滑嫩

粗梗的大青菜怎样炒好吃?还有别的做法吗?

这样的青菜洗干净了盐水泡20分钟,捞出来,再用清水洗一遍。控净水,切厚片,菜刀往外斜45度,切出来的厚片备用,北豆腐切小块,约1.5厘米大小,油少量的油煸一下,见微黄色出锅,就着油锅把洗干净攥干了的虾皮下锅炒出香味,加入葱姜末,翻炒几下,下入青菜,这时一定要大火翻炒,见菜稍微蔫了一点,下入煸好的豆腐翻炒几下,淋上薄芡,芡汁里面有盐鸡精,和淀粉,用筷子搅拌均匀。勾芡后翻炒均匀出锅。菜下锅了,后面的程序要快,千万不要把菜炒老了。另外,我用虾皮炒菜时不放酱油,这样口感不错。我没有专业知识,只是经验之谈。谢谢!

猪肉炒青菜最正宗的做法?

猪肉在炒之前要先腌制,你应该没有吧?简单地说就是把切好的猪肉,加上适量的淀粉,盐,料酒和食用油(还可以加一点鸡精)拌均匀,放置十分钟左右,再下锅另外最好热锅冷油如果不嫌麻烦的话,可以把肉倒入油锅后,快速划散,肉变色后马上捞出。然后炒配菜,配菜快熟的时候再倒刚才的肉下去同炒,最后出锅这样的话就会比较嫩了饭店里炒肉丝肉片肉丁,都会用淀粉的,甚至会用嫩肉粉,而且油多火旺炒得快,所以很滑嫩

怎么做青菜蘑菇炒肉片才好吃,青菜蘑菇炒肉片的做法?

青菜蘑菇炒肉片 食材明细 青菜2大棵 鲜蘑菇200g 五花肉10薄片 洋葱1/4个 蒜瓣3个 生抽适量 料酒适量 淀粉1汤勺 油适量 盐适量 青菜蘑菇炒肉片的做法步骤 1 青菜洗净切块;洋葱切丁,蒜瓣蘑菇切片;五花肉用少许盐,料酒和淀粉腌制15分钟,入味。

2 锅内热油,加入洋葱和蒜片爆香。炒至洋葱变透明。3 再加入腌制好的五花肉,翻炒至变色。4 倒入青菜和蘑菇,继续翻炒。直到菜叶软身,出水。5 出锅前加入少许生抽调味即可。